Ho Chi Minh City è celebre per la sua vibrante vita di strada, l’energia travolgente delle ore piccole e un ritmo frenetico che non sembra fermarsi mai. Tuttavia, dietro le strade trafficate, oltre porte senza insegne e facciate apparentemente ordinarie, si nasconde un altro lato della metropoli, un volto che si svela solo a chi ha la curiosità di guardare più da vicino.
Gli speakeasy e i bar nascosti a Ho Chi Minh City sono diventati silenziosamente i protagonisti della vita notturna in Vietnam e di tutto il Sud-est asiatico. Questi spazi privilegiano l’atmosfera, l’artigianalità della mixology e il racconto, preferendoli alla folla e alle luci al neon. Da cocktail bar segreti camuffati da sportelli bancomat a ville misteriose e minimaliste sale dedicate al whisky giapponese, ogni locale offre un’interpretazione diversa, intima e profondamente immersiva della vita notturna di Saigon.
I migliori bar nascosti a Ho Chi Minh City
Firkin Bar
Indirizzo: Via Mac Thi Buoi 20, Ho Chi Minh City
Il Firkin offre un netto contrasto con i locali più rumorosi della città. Questo spazio discreto è una dedica alla cultura del whisky giapponese, alla precisione e al minimalismo. L’ingresso è quasi invisibile, l’interno calmo e l’atmosfera raffinata senza risultare eccessivamente formale.
La selezione del bar mette in risalto prestigiosi whisky giapponesi accanto a cocktail magistralmente costruiti che enfatizzano l’equilibrio e la tecnica. I barman sono esperti e attenti, pronti a guidare gli ospiti attraverso note di degustazione o a suggerire abbinamenti basati sulle preferenze personali. Il Firkin è la scelta ideale per serate dedicate alla conversazione, alla contemplazione e all’apprezzamento dell’alta qualità.
Can You Keep a Secret? Homebar
Indirizzo: Via Thach Thi Thanh 1B, Ho Chi Minh City
Fedele al suo nome, il “Can You Keep a Secret? Homebar” non sembra un locale commerciale, ma piuttosto il salotto privato di un amico. L’ingresso è intenzionalmente discreto e l’atmosfera interna è calda, personale e riservata.
Qui i cocktail sono spesso creati su misura: i barman amano dialogare con gli ospiti per comprenderne i gusti. Il focus non è la velocità o lo spettacolo, ma la connessione tra la bevanda, lo spazio e le persone. Per i viaggiatori che preferiscono una sofisticata tranquillità e l’interazione umana, questo speakeasy a Saigon in stile domestico è un’eccellenza assoluta.
The ATM Cocktail Bar & Kitchen
Indirizzo: Via Nguyen Thi Minh Khai 12K, Ho Chi Minh City
Uno dei concetti più creativi della città: il The ATM Cocktail Bar & Kitchen nasconde il suo ingresso dietro quello che sembra a tutti gli effetti un bancomat funzionante. Una volta varcata la soglia, lo spazio si apre in un bar vivace ma intimo che fonde l’ironia con una seria maestria nella preparazione dei cocktail.
La lista dei drink è inventiva, spesso ispirata a sapori globali e tendenze moderne della mixology. Nonostante l’ingresso giocoso, la qualità è una priorità assoluta, rendendo il locale divertente e affidabile al tempo stesso. È perfetto per chi ama le sorprese e il design intelligente senza rinunciare alla sostanza.
Rabbit Hole
Indirizzo: Via Nam Ky Khoi Nghia 138, Ho Chi Minh City
Il Rabbit Hole onora il suo nome trascinando gli ospiti in un mondo sotterraneo lontano dall’ovvio. Situato sotto il livello stradale, questo speakeasy in Vietnam combina un design moderno con tecniche di mixology d’avanguardia.
Il menu cambia frequentemente, mettendo in risalto ingredienti stagionali e approcci sperimentali, pur mantenendo un perfetto equilibrio nei sapori. La musica è presente ma mai invadente, permettendo allo spazio di mantenere un’atmosfera intima e conviviale. Il Rabbit Hole è adatto ai viaggiatori che apprezzano l’innovazione, le presentazioni ricercate e gli ambienti che incoraggiano la scoperta.
The Enigma Mansion
Indirizzo: Via Ton Duc Thang 5H, Ho Chi Minh City
The Enigma Mansion trasforma una serata fuori in un’esperienza multisensoriale. Ospitato in una struttura che ricorda una lussuosa dimora d’epoca, questo bar punta tutto sul design teatrale, il mistero e il racconto immersivo.
Ogni stanza offre un’atmosfera diversa, con luci soffuse, decorazioni scenografiche e paesaggi sonori curati nei minimi dettagli. I cocktail sono spesso accompagnati da narrazioni che traggono ispirazione dalla storia, dall’alchimia o dalla letteratura. È il luogo ideale per chi ama i locali a tema e desidera che la propria serata somigli più a un’esplorazione che a una routine.
Telephone Bar
Indirizzo: Via Nguyen Van Trang 41, Ho Chi Minh City
Il Telephone Bar abbraccia una giocosa nostalgia. Nascosto dietro quella che sembra una vecchia cabina telefonica d’altri tempi, l’ingresso definisce il tono di ciò che attende all’interno: un cocktail bar accogliente, di ispirazione retrò e ricco di carattere.
L’interno è caratterizzato da luci calde, dettagli vintage e un’atmosfera rilassata che invita a restare a lungo. I cocktail sono creativi ma approcciabili, spesso ispirati a ricette classiche con tocchi moderni. Questo bar affascina i viaggiatori che amano il racconto attraverso il design e apprezzano gli spazi che non si prendono troppo sul serio, pur offrendo drink di altissima qualità.
Bonus (energia pura): Bodega Underground Club
Indirizzo: Via Thi Sach 2, Ho Chi Minh City
Il Bodega è uno dei luoghi più iconici della vita notturna di Saigon sotterranea. Scoprirlo per la prima volta regala ancora l’emozione di essere stati ammessi a un segreto esclusivo. Nascosto dietro una facciata anonima, questo locale sotterraneo fonde la cultura dei club con una musica ricercata e un’energia grezza e spontanea.
All’interno, lo spazio è industriale e audace, definito da luci basse, texture grezze e un potente sistema audio progettato per le ore piccole. La musica spazia dall’hip-hop all’elettronica fino ai ritmi dei club internazionali, attirando un pubblico che valorizza l’atmosfera e l’autenticità rispetto allo sfarzo superficiale. È il posto perfetto per chi vuole vivere la vita notturna in Vietnam nella sua forma più intensa.
Consigli per esplorare i bar nascosti a Ho Chi Minh City
Siate curiosi, non abbiate fretta. Molti bar nascosti non si rivelano immediatamente. Prendetevi il vostro tempo, godetevi il processo di ricerca e non esitate a chiedere indicazioni discrete ai locali o allo staff dell’hotel.
Abbigliamento smart-casual. La maggior parte dei locali segreti preferisce un abbigliamento rilassato ma curato. Un look elegante ma comodo vi aiuterà a integrarvi perfettamente.
Arrivate presto. Questi spazi sono spesso piccoli e intimi. Arrivare all’inizio della serata vi permetterà di godervi l’atmosfera prima delle ore di punta.
Rispettate l’atmosfera. I bar segreti vivono del loro ambiente. Mantenere un comportamento e un tono di voce in linea con il mood del locale assicura un’esperienza migliore per tutti.
Domande frequenti (FAQ) sulla vita notturna di Saigon
D: I bar nascosti a Ho Chi Minh City sono costosi?
I prezzi variano, ma la maggior parte si colloca in una fascia medio-alta. Si paga per l’artigianalità, l’atmosfera e l’esperienza esclusiva piuttosto che per la quantità.
D: È necessaria la prenotazione per gli speakeasy a Saigon?
Alcuni bar accettano clienti senza prenotazione, ma per i locali più piccoli è vivamente consigliato prenotare, specialmente durante il fine settimana.
D: I barman di Ho Chi Minh City parlano inglese?
Sì, in quasi tutti i locali citati in questa guida la comunicazione in inglese non rappresenta un problema.
D: A che ora aprono solitamente i locali della vita notturna in Vietnam?
La maggior parte apre tra le 18:00 e le 20:00 e rimane aperta fino a tarda notte.
