La festa del Tết, la celebrazione più vivace e amata in Vietnam, segna l’inizio del Nuovo Anno Lunare. Ricca di tradizioni, decorazioni colorate e calorosi raduni familiari, è un momento che riflette l’unità e l’eredità radicata del popolo vietnamita.

Nel 2025, il Tết sarà celebrato dal 25 gennaio al 2 febbraio, con il primo giorno dell’Anno Lunare che cadrà il 29 gennaio. Se sei un viaggiatore straniero e hai in programma di visitare il Vietnam durante questo periodo, segui questa guida per scoprire come celebrare il Tết come un vietnamita.

1. Prepararsi per il Tết

Essendo la festa più significativa dell’anno, i preparativi per il Tết iniziano spesso settimane prima. Le famiglie si dedicano a pulire accuratamente le case e decorarle per accogliere il nuovo anno con un inizio fresco.

Le strade si animano con vivaci esposizioni di merci, mentre la gente si affretta ad acquistare abiti, decorazioni e cibo. Passeggiare per le strade di Hanoi e Ho Chi Minh durante questa stagione festiva è davvero un’esperienza stimolante. Ti consigliamo di visitare i mercati tradizionali, dove potrai anche trovare alcune decorazioni del Tết da portare a casa come souvenir.

Principali mercati da visitare durante il Tết:

• Hanoi: Via Hang Luoc, Via Hang Ma, Via Hang Dao, Mercato Dong Xuan, Mercato Hang Be
• Ho Chi Minh City: Via Pedonale Nguyen Hue, Mercato Ben Thanh, Mercato dei Fiori Ho Thi Ky

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Le piante ornamentali sono un must per il Tết. Sono anche gli oggetti più visibili in vendita nelle strade. Nel nord del Vietnam, l’aria fredda rende popolari gli alberi di kumquat e i fiori di ciliegio, mentre nel sud, il clima caldo rende i fiori di albicocca gialli la scelta ideale per ogni casa.

2. Gustare i piatti vietnamiti durante il Tết

Durante il Tết, il cibo è al centro della scena, dando significato e sapore alle celebrazioni. I pasti sono preparati per onorare gli antenati e riunire le famiglie, con piatti che variano a seconda della regione. Nel Nord del Vietnam, troverai spesso il Bánh Chưng (Torta di Riso Quadrata), i Nem Rán (Involtini Primavera Fritti) e il Gà Luộc (Pollo Bollito). Nel Sud, invece, sono famosi il Bánh Tét (Torta di Riso Cilindrica), il Thịt Kho Hột Vịt (Maiale Caramellato con Uova) e il Canh Khổ Qua (Zuppa di Melone Amaro).

Questi piatti tradizionali sono ampiamente disponibili nei ristoranti di tutto il Vietnam. Ma per un’esperienza più autentica, perché non partecipare a un banchetto del Tết in famiglia se hai amici vietnamiti?

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Fare il Bánh Chưng o il Bánh Tét è un altro modo meraviglioso per celebrare il Tết. Questo piatto iconico simboleggia il legame tra la terra e il cielo ed è un’offerta sentita agli antenati durante il Nuovo Anno Lunare. Il processo di preparazione di queste torte porta la famiglia a riunirsi, creando un’atmosfera calda e gioiosa piena di risate, amore e tradizione.

3. Partecipare alle attività festive del Tết

In Vietnam, la visita ai templi e alle pagode durante il Nuovo Anno è una tradizione preziosa, in cui la gente prega per felicità, salute e successo. Molti si recano anche per abbracciare lo spirito festivo del Tết, immergendosi nell’atmosfera calda e accogliente. È comune vedere persone che raccolgono calligrafie o coppie significative da appendere a casa, sperando nella prosperità per la vita e gli studi. Per un po’ di divertimento e eccitazione, alcuni fanno anche predire il futuro scegliendo carte di carta o bastoncini di bambù a caso. Queste visite di solito si svolgono nei primi giorni dell’Anno Lunare.

Templi da visitare:

• Hanoi: Tempio della Letteratura, Tempio di Ngoc Son, Tempio di Tran Quoc
• Ho Chi Minh City: Tempio dell’Imperatore di Giada, Tempio di Mariamman, Tempio di Thien Hau

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A Hanoi, puoi goderti spettacoli mozzafiato di fuochi d’artificio in luoghi iconici come il Lago Hoan Kiem, Piazza Ba Dinh e il Ponte Long Bien. A Ho Chi Minh City, il fiume Saigon, Piazza del 30 aprile e Piazza Dam Sen illuminano il cielo con spettacoli spettacolari, rendendo la notte indimenticabile.

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Una settimana prima del Tết (il 23 dicembre lunare), le famiglie si preparano a dire addio agli Dei della Cucina, conosciuti come “Ông Công, Ông Táo,” che tornano in cielo per riferire sugli eventi dell’anno. In questo momento, le famiglie allestiscono un piccolo altare, offrendo riso appiccicoso, frutta e pesci rossi per mostrare gratitudine per la protezione e la sicurezza che gli Dei della Cucina hanno dato durante l’anno.

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Scambio di Auguri per il Tết
Durante i primi due giorni del Tết, le famiglie e gli amici si visitano per scambiarsi auguri di buon anno. Questi auguri portano speranze di salute, prosperità e felicità per l’anno a venire. Alcune frasi comuni che potresti sentire sono: “Chúc mừng năm mới” (Buon Anno), “An khang thịnh vượng” (Pace e Prosperità), “Vạn sự như ý” (Tutto come desideri).

Regalare soldi fortunati
Una tradizione molto sentita durante il Tết è quella di dare buste rosse con soldi, chiamate “lì xì”, a membri della famiglia, amici e anche colleghi. Questo gesto è un modo per condividere fortuna e prosperità. Quando decidi l’importo, ricorda che sono preferiti i numeri pari, e dovresti evitare i numeri 4 e 6, considerati sfortunati.

Attenzione ai Tabù del Tết
Per iniziare l’anno con buona fortuna, è importante evitare di dire cose negative, litigare o fare qualcosa che possa essere considerato sfortunato. Ad esempio, è meglio evitare di rompere cose o regalare il fuoco.

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4. Consigli utili per i viaggiatori durante il Tết

Poiché molti vietnamiti tornano nei loro villaggi per celebrare il Tết, aspettati un traffico intenso. Per evitare la folla, è importante prenotare il viaggio e l’alloggio con largo anticipo.

Tieni presente che alcuni servizi potrebbero essere chiusi in determinati giorni dopo il Tết, il che potrebbe influire sui tuoi piani. Fai ricerche sulle attrazioni che desideri visitare e considera di preparare del cibo in anticipo per evitare inconvenienti. Una pianificazione efficace ti aiuterà a goderti al meglio la tua festa del Tết.

5. Condizioni climatiche in Vietnam durante il Tết

Il Tết cade durante la stagione invernale nel Nord del Vietnam, con temperature che variano tra i 15°C e i 20°C ad Hanoi e circa 10°C nelle montagne come Sapa e Ha Giang. Poiché le temperature serali possono essere più fresche, è consigliabile portare una giacca leggera o un maglione.

Nel Centro del Vietnam, in particolare a Da Nang e Hoi An, il clima è più mite, con temperature che vanno dai 20°C ai 25°C. Questo clima piacevole è ideale per fare turismo e attività all’aperto.

Nel Sud del Vietnam, tra cui Ho Chi Minh City e il Delta del Mekong, generalmente si registrano temperature più calde, tra i 25°C e i 30°C. Le condizioni soleggiate e asciutte in questa regione sono particolarmente favorevoli per attività all’aperto.

Conclusione

Il Tết è un momento meraviglioso per immergersi nella cultura, nelle tradizioni e nello spirito festivo del Vietnam. Da visitare mercati vivaci e gustare cibo delizioso a partecipare a usanze locali e visitare templi incantevoli, non c’è modo migliore per vivere il Vietnam nella sua forma più vibrante.

Se stai pianificando di visitare il Vietnam durante il Tết, Travel Sense Asia sarà felice di creare un itinerario su misura per rendere il tuo viaggio in Vietnam indimenticabile. Condividi le tue preferenze con noi e ci occuperemo del resto.